Voorgerecht-Bloemkoolsoep
Voorgerecht-Bloemkoolsoep introdcutie
Het is weer eens wat anders dan anders. Maar met soep kun je alle kanten op. Je moet alleen even op het idee komen... Dus daarom dit recept-idee: bloemkoolsoep.
|
Ingrediënten voor 2 personen
|
 |
Bereidingswijze
- Maak het bosuitje schoon en snijd het klein
- Maak de bloemkool schoon en snijd het in stukken
- Fruit het witte deel van het bosuitje met wat kerrie zacht in de margarine
- Voeg de bloemkool en de bouillon toe en kook de bloemkool in 10 minuten gaar
- Pureer de groente met een staafmixer of in de keukenmachine
- Verdun de soep met de melk en breng het weer tegen de kook aan
- Roer er de groene ringetjes bosui door
- Verdeel de soep over 2 borden
Eet smakelijk!
Extra informatie
Bloemkool valt onder de zogenaamde koolsoorten binnen de groep groenten. Bloemkool is 7 tot 10 dagen in de koelkast te bewaren.
Doorzoek deze website op de termen voorgerecht-bloemkoolsoep voor meer suggesties.
|
|